Bicarbonato de amonio en polvo de 80 gr - FunCakes

Características:

• Se suele utilizar como agente leudante (gasificante) en el horneado de galletas.
• También es conocido como amoniaco comestible, sal volátil o bicarbonato de confitería.
• Aporta un procesamiento explosivo y rápido para productos que se hornean en corto período de tiempo.
• Es ideal para para la preparación de galletas finas y secas.
• No se debe utilizar para bizcochos y tartas.
• Cuando se calienta, libera gases de amonio y dióxido de carbono, pero no agua.
• Esa falta de agua permite que las galletas se hagan más rápido.
• Puede contener trazas de: huevo, leche, frutos de cáscara.
• Apto para vegetarianos y veganos.
• Certificado Halal.
• Almacenamiento: almacenar en un lugar fresco y seco.

Ingredientes: E503, E504.

Medidas reales

• Cantidad: 80 g