devolución
Seguro
Cremor tártaro de 750 gr - Castelló
devolución
Seguro
Se trata de un agente gasificante natural para la elaboración de bizcochos, merengues y galletas, así como para hacer Angel food cake o Chiffon cake.
Características:
- 100% natural procedente de la uva.
- Cristales incoloros, polvo blanco.
- Ayuda a aumentar el volumen y estabilidad de las claras de huevo batidas en merengues y suflés.
- En las glasas proporciona flexibilidad.
- Se utiliza como aditivo natural en la elaboración de galletas, merengues etc.
- Previene la cristalización de los jarabes de azúcar y caramelos.
Ingredientes: Tartrato Monopotásico E-336(i).
Medidas reales
- Cantidad: 750 g