Fondant de 1 kg blanco con E-171 - Pastkolor

• Con E-171
• Sabor cítrico, es ideal para modelar y cubrir tartas, incluso extendiéndolo muy fino, evitamos que se rompa o rasgue
• La textura de la masa de azúcar es elástica y estable, consiguiendo que la superficie se seque más lentamente, idóneo para modelados que requieren un tiempo de elaboración más prolongado, sin causar grietas o arrugas indeseadas
• Es apto para la refrigeración, permitiendo atemperar nuestras creaciones sin que la pasta de azúcar pierda humedad, evitando que ésta sude
• Apto para modelar, añadiendo CMC
• Apto para la refrigeración, permitiendo atemperar nuestras creaciones sin que la pasta de azúcar pierda humedad, evitando que ésta sude
• Es un fondant bastante duro. Cuesta más de amasar, pero resiste mejor el calor
• Se puede amasar con rodillo para que se ablande o calentándolo unos segundos al microondas

Ingredientes: Azúcar, almidón de maíz, glucosa, grasa vegetal hidrógena de palma, goma xantana (E-415), estabilizador (E-420), conservante (E-202), colorante E171 y limón saborizante.

Medidas reales

• Cantidad: 1 kg