Icing sugar de 10 kg - Pastkolor

Características:

• Azúcar extra fino de alta calidad, perfecto para evitar la textura crujiente del azúcar en nuestras elaboraciones.
• El Icing Sugar es un azúcar más fino que el Glas, se pulveriza hasta 10 veces más.
• Está molido con un pequeño porcentaje de almidón de maíz, lo que permite una rápida absorción, incluso en frío.
• s muy usado en la repostería para la elaboración de fondant, buttercreams, frostings, glasas, merengues, cremas,... sin que podamos apreciar su presencia, evitando la textura crujiente del azúcar en nuestras creaciones.
• Al igual que el azucar glass, debe de tamizarse antes de añadir.
• Puede contener trazas de leche, huevo, soja y frutos secos.
• No contiene gluten.
• Conservar a temperatura ambiente, en lugar seco y fresco.

Ingredientes: Azúcar (97%), almidón de maíz (3%).

Medidas reales

• Cantidad: 10 kg