Levadura en polvo natural de 4 x 16 gr - Castelló

Levadura química de doble acción que le dará una textura perfecta y un volumen ideal a tus bizcochos, magdalenas y otros dulces.

Características:

• Incluye 4 sobres de 16 g cada uno.
• Polvo sin olor, color blanco o crema y sabor ácido.
• Contenido reducido en sodio: 60% menos.
• Sin gluten.
• Sin aluminios, ni fosfatos, ni OGM.
• Certificado Kosher.
• Almacenar en zona libre de olores y baja humedad. 15-25 ºC y 40-60% humedad relativa. Protegido de la luz y aislado del suelo.

Usos y consumidores:

• Usado como agente leudante para masas de harina, rebozados y esponjante de tortillas.
• Puede ser consumido por personas con problemas de hipertensión (reducción de 60% menos de Sodio respecto a productos similares).

Modo de empleo:

• Las dosificaciones indicadas son orientativas, pudiendo variar según la receta.
• Para repostería aproximadamente 16 g son usados para 400 gramos de harina. Se debe mezclar uniformemente la levadura con la harina antes de añadir los otros ingredientes.
• En tortillas, usar 8 gramos por cada 3 huevos , batiendo los huevos bien con la levadura antes de añadir otros ingredientes.
• En reboces usar 8 g para 250 g de harina.

Ingredientes: Gasificantes (glucono-delta-lactona E-575), bicarbonato sódico (E-500ii), almidón de maíz, corrector de acidez (tartrato monopotásico E-336i).

Medidas reales

• Contenido por sobre: 16 g
• Cantidad total: 64 g