Levadura instantánea de 450 gr - Tempo

Características:

• Levadura de panadería seca instantánea Tempo, ideal para bagels, galletas, donuts, diferentes tipos de pan, etc.
• Levadura de panadería seca instantánea Tempo sin ácido ascórbico, se envasa al vacío en láminas.
• La levadura seca instantánea se mejora a partir de levadura seca activa, que no necesita ningún paso de rehidratación antes de la preparación de la masa. Solo mezclar con harina es suficiente.
• Es ideal para bagels, galletas saladas, croissants, donuts, muffins ingleses, panes planos, panes de chimenea, pan de molde y cortezas de pizza, si hay suficiente oxidación en la masa.
• Dosis recomendada: 1 medida de levadura = 1/3 levadura seca instantánea.
• Al reemplazar la levadura, se requiere agregar agua adicional a la masa.
• Ideal para masas bajas en azúcar (de 0 a 5 % de azúcar en proporción al peso de la harina).
• Sin gluten. Certificado Kosher y Halal.
• Sin conservantes. Libre de OMG.
• Apto para personas veganas y vegetarianas.
• Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura máx. de 25ºC.
• Los paquetes abiertos deben usarse dentro de las 48 horas y mantenerse refrigerados.

Ingredientes: Levadura natural (Saccharomyces cerevisiae), monoestearato de sorbitán.

Medidas reales

• Cantidad: 450 g