Levadura instantánea de 500 gr - Bruggeman

Características:

• La levadura instantánea Bruggeman de panadería (tanto para uso artesanal, como para uso industrial) es un producto muy estable, perfecta para todo tipo de masas de pan.
• Es el resultado de un método de producción basado en una avanzada tecnología de secado de la levadura fresca. Consiguiendo que tenga mayor estabilidad.
• Se produce por multiplicación celular de una cepa seleccionada, pura de Saccharomyces cerevisiae.
• Se compone de pequeños bares de color crema con un sabor y olor característico.
• La levadura puede añadirse directamente a la harina o masa durante la mezcla.
• Dosis recomendad: La dosis depende, entre otros, de la aplicación, la receta, el tipo de proceso y las circunstancias del proceso.
• Certificado Kosher y Halal.
• Apto para personas veganas y vegetarianas.
• Conservar en un lugar fresco y seco.
• Una vez abierto, la vida útil es limitada y se recomienda el almacenamiento en el refrigerador.

Ingredientes: Levadura (Saccharomyces cerevisiae), emulsionante E-491 (Sorbitan Monostearate).

Medidas reales

• Contenido: 500 g